行星式搅拌机的拌和铲以较高的速度自转，当它转到搅拌盘中心部分时，仍与拌和料之间有较高的相对运动速度，所以，在理论上行星式搅拌机不像涡桨式那样必须有内环。因此，行星式搅拌机搅拌盘的容积利用较好，且不用装置内刮刀。
在盘转和定盘两种形式中，拌和铲对拌和料的作用是相同的。但是，在盘转式中由于拌和料要随着搅拌盘一起转动，所以缺点较多。
因搅拌盘带着全部物料转动，所以功率损耗较大;而且由于物料随盘旋转，在离心力的作用下，粗骨料会向外滑动，容易发生离析现象;此外，盘转式在构造上也较复杂，整个搅拌盘要支托在滚轮上，闸门机构也较复杂。由于上述种种原因，盘转式已逐渐被淘汰。
在行星式搅拌机的行星架上可以装一组拌和铲，在大中型搅拌机中往往是对称地装两组拌和铲，以提高效率。另外，在行星架上也装有刮刀。