喷料混凝土的集料应按重量配料，只有在定期校核重量，保证各种成分的正规比例的情况下，才可按体积配料。
对于干法喷射混凝土，集料的平均含水率应为5%，如含水率低于3%，集料不能被水泥充分包裹，从而喷射时回弹较多，硬化后的混凝土密实性较低。集料含水率低于3%时，应在拌合前加水。当集料的含水串高于7%时，材料有成团结球的趋势，喷嘴处的料流不均，并容易引起堵管。
集料含水率过高时，可以加热使之千燥或向过湿集料掺入干料。但不应用增加水泥用量来降低拌合料的含水量，这样会引起混凝土的过量收缩，一旦中断喷射工作时，也会使水泥预水化现象加剧。
对于湿法喷射混凝土，必须进行砂子的含水率试验，用以校正加入的水量，以取得期望的坍落度。
无论干喷或湿喷，配料时集料与水泥的强度不应低于5℃。