矿渣水泥中矿渣的含量在许多水泥厂中都波动在一个很大的范围内。这是由于盘式喂料机未能对各祖份进行精确的计量以及矿渣水泥中的矿法含量缺乏足够可算和快速的方法来进行控制的缘故。水泥中的矿洼量通常是以测定水泥，矿渣及熟料的还原值为基础来进行计算的。
还原值是指被硫酸溶液中一克分析物料的某些化合物(氧化亚铁，硫化氢等)所还原的一定浓度的高锰酸钾水溶液的毫升数。
因为矿渣本身的还原值变动在一个很大的范围内，甚至在个别分析下，测定的正确性未能反映水泥中矿渣的真实含量，根据工厂经验，误差可达5--10%。
实现及控制粉磨矿法水泥时各粗份舒量的最可靠方法是用篷栩作用的皮带重量计量器，代替盘式喂料器，这一措施目前已在很多工厂中实施。使用经验说明，皮带重量计量器能对组份针量达±1%的正确性，并且在任何时候只要根据计数计的蔽数就可知道加入水泥的各祖份的数量。