混凝土拌和物的种类决定了混凝土的价格、质量和工作性能。为了使饰品质地细腻，应该使用细沙来制作模型混凝土，而不应该使用大石块。如果要浇筑混凝土底板或基础等承重结构，为了提高混凝土的强度，需要用级配良好的砂。
级配良好的混凝土伴和物是指不同颗粒大小的碎石、砂砾、细砂比例适当，较小的颗粒充填在较大的颗粒之间。水泥将伴和物骨料粘结在一起，使混合物变成一个坚固的整体应使拌和物具有了强度。由于棱角鲜明的骨料表面更易形成水泥水化物的分子结构，因此会使水泥有更强的粘结力。另外，应当了解颗粒的级配情况:碎石比河卵石棱角鲜明; 石屑比河砂棱角鲜明。
通常情况下，骨料比水泥便宜，骨料的松散颗粒特性使得它看上去显得多，这个因素大概是省钱的原因吧。混凝土伴和物的水泥含量越高价格就越高，因为同样体积的水泥的价钱要比骨料贵的多。
不管选择什么类型的拌和物，骨料都应该是干净的。松软的泥土、黏土、植被土戴其他杂质材料，能阴止水泥水化物将骨料粘结在一起，进而生成劣质混凝土。